Castanha do Pará

A castanha-do-pará é uma oleaginosa, assim como as amêndoas e as nozes, e são ricas em proteínas, fibras, selênio, magnésio, fósforo, zinco, vitaminas do complexo B, além de vitaminas A e E.

As vitaminas A e E, são vitais para produção de colágeno e manter a saúde dos olhos;

Já o zinco e o selênio são importantíssimos para o bom funcionamento da tireoide, responsável pela produção de hormônios. 

E por ser rica em antioxidantes, ela diminui o colesterol, melhora o sistema imunológico e ajuda prevenir alguns tipos de câncer.

Além disso, mantém a saúde do cérebro, fortalece o cabelo e as unhas, é uma fonte de energia porque possui gorduras saudáveis, principalmente poli-insaturadas e monoinsaturadas.

Também favorece a perda de peso, aumenta a massa muscular e contribui com a saúde do coração, uma vez que a castanha-do-pará ajuda a reduzir os níveis de triglicerídeos, controlando a pressão arterial e o colesterol ruim.

Entretanto, é preciso cuidado! Pois, o consumo exagerado pode aumentar e muito o nível permitido de selênio no corpo que variam de 8 a 25 mcg/dL, visto que essa oleaginosa é rica nesse mineral.

Em doses altas, pode causar intoxicação, levando a náuseas e diarreia e outros sintomas como queda de cabelo, unhas fracas, erupção cutânea, fadiga e lesão nos nervos;

Compre agora a sua castanha-do-pará e consuma com moderação.