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Descrição Geral
É saborosa, saudável, cheia de nutrientes e super versátil. É uma baita substituta do feijão, vai bem num ensopadinho indiano e tem até lentilha com calabresa.
Rica em minerais, vitaminas, fibras e proteínas, elas são muito poderosas no combate a doenças crônicas e ainda ajudam a emagrecer.
Uma xícara de lentilha contém:
- 230 calorias
- 18 gramas de proteína
- 15 gramas de fibra
- 358 mg de folato
- 6,6 mg de ferro
